昆明HACCP认证 云南开展食品安全宣传周农产品质量安全主题日活动 发布时间: 2016-10-31 22:38
昆明HACCP认证 云南开展食品安全宣传周农产品质量安全主题日活动
由云南省农业厅、昆明市农业局联合主办的“2016食品安全宣传周农产品质量安全主题日”活动,20日在昆明举行。本次活动的主题为“尚德守法、共治共享食品安全”。
据介绍,近年来,云南省农产品质量安全呈现‘总体平稳、逐步向好’的良好态势,在农业部组织的主要农产品质量安全综合抽检合格率都保持在96%以上,是全国多年来未发生重大农产品质量安全事件的少数省份之一。
“农资、农产品生产经营企业作为质量安全的第一责任主体,必须牢固树立安全发展、诚信经营的理念,增强责任意识,坚持诚信生产。”云南省农业厅副厅长左荣贵说,农产品质量安全所有相关责任方、利益方要树立全民参与、全民推动农产品质量安全工作的理念,弘扬尚德守法的正能量,形成共治格局,共享食品安全。
据了解,开展农产品质量安全主题日活动,旨在营造全社会关注农产品和食品质量安全的氛围,促进农业投入品生产经营者和农产品生产经营者诚信自律,推进依法监管,动员社会力量广泛参与,引导广大群众健康消费。
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HACPP认证:HACCP体系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写,表示危害分析的临界控制点。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。
ISO22000食品安全管理体系认证:ISO22000适用于整个食品供应链中所有的组织,包括饲料加工、初级产品加工、到食品的制造、运输和储存、以及零售商和饮食业。另外,与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准,如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。