云南HACCP认证,弥渡县建林绿色食品有限公司HACCP食品安全体系认证证书
发布时间: 2023-03-22 17:26 点击:
弥渡县建林绿色食品有限公司是弥渡县专业从事蔬菜深加工,生产系列风味食品的现代化加工企业,成立于2006年3月,主要从事“张氏建林”牌弥渡酸腌菜、泡小米辣、泡红椒等系列风味食品的生产销售。通过几年来的市场运作,“张氏建林”牌产品已成功推向全省各地市场,打进沃尔玛、家乐福等各大超市的同时还远销北京、上海、浙江、四川、广州等地。公司占地21.06亩,其中:公司加工厂房占地6.06亩,泡菜储备库占地5亩,西河村委会南沟箐原料储备库占地10亩,在职员工240人,其中管理人员25人,营销队伍28人,技术操作工187人。季节性生产用工达350余人。2013年销售各类产品10000多吨,实现销售收入4200万元,上缴税金64万元。在各级各部门的大力关心帮助下,通过几年的发展壮大,企业得到了长足的发展,在推进全县农业产业化发展进程中发挥了积极的推动作用。公司先后被云南省委、省人民政府评为云南省2007年社会扶贫先进集体;云南省经济委员会、云南省乡镇企业局评为云南省农产品加工重点企业;大理州农业产业化领导组办公室评为大理白族自治州农业产业化经营州级重点龙头企业;云南省农业产业化领导小组办公室评定为云南省农业产业化经营和农产品加工重点龙头企业;“张氏建林”注册商标被评为云南省著名商标、大理州知名商标。同时通过了全国工业产品生产许可证、国家农业部无公害产品认证及ISO9001国际质量管理体系认证及HACCP食品安全管理体系认证。在过去八年中,我公司在抓好产品质量管理,不断提升档次的同时,在扩大生产规模和完善销售网络方面也狠下功夫。产品种类方面,已从酸腌菜单一品种发展到以酸腌菜为主,并开发了泡大蒜、剁红椒、泡小米辣、脆萝卜、泡黄姜等颇具地方特色的风味系列食品产品。伴随企业的不断发展壮大,“张氏建林”牌酸腌菜知名度不断提升,市场竞争力不断增强,产品一度热销云南市场。
HACCP在国际上被认为是控制由食品引起疾病的最经济的方法,并就此获得FAO/WHO食品法典委员会(CAC)的认同。在食品业界,HACCP应用的越来越广泛,它逐渐从一种管理手段和方法演变为一种管理模式或者说管理体系。国际标准化组织(ISO)与其他国际组织密切合作,以HACCP原理为基础,吸收并融合了其他管理体系标准中的有益内容,形成了以HACCP为基础的食品安全管理体系;我国也发布了《GB/T27341-2009 危害分析与关键控制点(HACCP)体系 食品生产企业通用要求》。ISO 22000食品安全管理体系应运而生。该体系主要适用于餐饮业、易腐烂的植物加工业、易腐烂的动物加工业、生物化学产品生产以及环境温度下稳定产品的加工行业。与HACCP相比,ISO 22000标准不但拥有更广的适用范围,而且强调了内外部沟通的作用。ISO 22000在遵循食品法律法规要求的同时,与其他管理活动相整合,寻求一个更为集中、一致和整合的食品安全体系。ISO 22000体系在关键点实施HACCP控制,使食品安全中潜在的风险得到预防、消除,保障了消费者的安全,通过提供高质量的产品增强了消费者的信心。
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